Stolování, jídlo a pití na Vilémově dvoře

Stolování, jídelníček, zásobování dvora a vůbec kladný vztah k jídlu a pití je projevem každého renesančního velmože. Historik Josef Hrdlička má toto téma zajímavě zpracované a podělí se s námi o výsledky bádání.

Stolování představovalo počátkem novověku klíčovou součást každodenního života všech společenských vrstev. V případě urozených bylo navíc významným komunikačním aktem, který odrážel hierarchické uspořádání dvorské společnosti, ať již šlo o rozsazení jednotlivých osob u stolů, množství a skladbu servírovaných pokrmů nebo používané stolní nádobí. Přednáška představí způsoby zásobování sídel posledních Rožmberků pokrmy a nápoji, bude věnovat pozornost každodennímu i slavnostnímu jídelníčku obou pánů červené pětilisté růže a povšimne si také podoby stolování velmože i členů jeho početného dvora.